日乃本食産株式会社見野 裕重さん 令和3年11月18日放送
「教えて！スター☆シニア」は、生涯学習や趣味、仕事など、様々な場面でいきいきと活躍するシニアの皆さんをご紹介します。健康に過ごすための情報もお届けしますので、毎月第3木曜日の15時10分～15時20分をお楽しみに！
放送内容
日乃本食産株式会社 見野 裕重さん
今回のゲストは日乃本食産株式会社代表取締役 見野 裕重（みの ひろしげ）さん。7大アレルゲンやハラールに対応する災害食を手掛けられたきっかけやこだわり、開発秘話などをお話しいただきました。
- 家庭用食料備蓄の必要性
- アレルギーとハラール対応食(バリアフリーの災害食)へのこだわり
- 長期保存と美味しさの両立の難しさ
- 防災安全協会主催の災害食大賞 インバウンド部門に於いて「金賞」
- 地場産食品を災害食の素材に使うことで三田の農家を応援！！
この記事に関するお問い合わせ先
いきがい応援プラザ～HOT～
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更新日：2022年06月02日